Ensalada de melón con roquefort y queso fresco

Chef Todo Ensaladas
Dificultad ***
Tiempo 10 minutos

Ingredientes

- 2 cortes de melón
- 2 palitos de surimi fresco
- 4 hojas de escarola
- 40 gr. de queso fresco
- 5 cuadraditos de queso roquefort
- 20 gr. de pasas y piñones
- Aceite y sal

*1 ración

Preparación

1. Pon dos cortes de melón en un lado del plato.
2. Añade las hojas de escarola, los palitos de surimi y el queso fresco al lado del melón.
3. Añade los cuadraditos de roquefort, las nueces y los piñones por encima de la escarola.
4. Aliña la ensalada con aceite y sal.

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