Ensalada de higos con queso azul

Chef Todo Ensaladas
Dificultad ***
Tiempo 15 minutos

Ingredientes

- 1 hoja de lechuga iceberg
- 2 higos
- 20 gr. de piñones
- 40 gr. de queso azul
- 30 gr. de semillas de
sésamo caramelizadas
- Vinagre de manzana
- Aceite de oliva

*1 ración

Preparación

1. Lavar la hoja de lechuga y ponerla en el medio del plato.
2. Pelamos los hijos y cortarlos en rodajas finas. Distribuirlos dentro de la hoja de lechuga. Cortar el queso azul en daditos pequeños y añadirlos junto con los piñones y el sésamo caramelizado.
3. Por último aliñar la ensalada con aceite de oliva y vinagre de manzana.

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