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ENSALADA
DE KIWI CON GRANADA
INGREDIENTES
-
5 hojas de escarola
- 5 hojas de rúcula
- 1/2 granada
- 200 gr. de queso fresco
- 1 kiwi
- Aceite y sal
*2
raciones
PREPARACIÓN
1.
Lavamos las hojas de escarola y rúcula. Las cortamos
y las disponemos en el centro del plato.
2. Cortamos el queso fresco en daditos, el kiwi en rodajas
y lo repartimos por encima del plato. Después desgranamos
media granada y colocamos los granos también por
encima.
3. Aliña la ensalada con aceite y sal.
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