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ENSALADA
DE MELÓN CON ROQUEFORT Y QUESO FRESCO
INGREDIENTES
-
2 cortes de melón
- 2 palitos de surimi fresco
- 4 hojas de escarola
- 40 gr. de queso fresco
- 5 cuadraditos de queso roquefort
- 20 gr. de pasas y piñones
- Aceite y sal
*1
ración
PREPARACIÓN
1.
Pon dos cortes de melón en un lado del plato.
2. Añade las hojas de escarola, los palitos de
surimi y el queso fresco al lado del melón.
3.
Añade los cuadraditos de roquefort, las nueces
y los piñones por encima de la escarola.
4. Aliña la ensalada con aceite y sal.
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