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ENSALADA
DE HIGOS CON QUESO AZUL
INGREDIENTES
-
1 hoja de lechuga iceberg
- 2 higos
- 20 gr. de piñones
- 40 gr. de queso azul
- 30 gr. de semillas de
sésamo caramelizadas
- Vinagre de manzana
- Aceite de oliva
*1
ración
PREPARACIÓN
1.
Lavar la hoja de lechuga y ponerla en el medio del plato.
2. Pelamos los hijos y cortarlos en rodajas finas. Distribuirlos
dentro de la hoja de lechuga. Cortar el queso azul en
daditos pequeños y añadirlos junto con los
piñones y el sésamo caramelizado.
3. Por último aliñar la ensalada con aceite
de oliva y vinagre de manzana.
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