Ensaladas clásicas
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ENSALADA DE TOMATE PERA

INGREDIENTES

- 1 tomate de pera
- 2 cogollos
- Aceitunas verdes con hueso
- 1/2 cebolla tierna
- Aceite, vinagre y sal

*1 ración

PREPARACIÓN

1. Separa las hojas de los cogollos y lávalas. Deja que se escurra toda el agua en el colador. Distribuye las hojas en el plato.
2. Corta la cebolla en juliana. Añádala a la ensalada.
3. Corta el tomate de pera a lo largo en cuatro trozos. Añádalos a la ensalada.
4. Por último añade las olivas y aliña la ensalada con aceite vinagre y sal.

 

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