Ensaladas clásicas
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ENSALADA DE TOMATE CON ACEITUNAS NEGRAS Y CEBOLLA

INGREDIENTES

- 1/2 escarola blanca
- Un puñado de hojas verdes de escarola
- 1 bote de aceitunas negras
- 1 cebolla
- Vinagre, aceite y sal
- 2 tomates

*2 raciones

PREPARACIÓN

1. Lava la escarola blanca y las hojas verdes de escarola y ponlas a escurrir.

2. Lava los tomates y córtalos.

3. Pela la cebolla y córtala a tiras.

4 . Pon el tomate y las aceitunas en el centro del plato tal como muestra la fotografía. Finalmente coloca la escarola alrededor y pon la cebolla por encima de la escarola de modo decorativo.

5. Aliña la ensalada con vinagre, aceite y sal.

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