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ENSALADA
DE ENDIVIAS CON LECHUGA RIZADA
INGREDIENTES
-
5 hojas de lechuga rizada
- 2 endivias
- aceitunas negras con hueso
- 1 tomate maduro
- Aceite y sal
*1
ración
PREPARACIÓN
1.
Trocea la lechuga rizada y lávala. Deja que se
escurra toda el agua en el colador. Distribuye la lechuga
en una mitad del plato tal y como indica la fotografía.
2. Separa las hojas de las endivias y lávalas.
Distribuye las hojas de las endivias en la otra mitad
del plato.
3. Corta el tomate. Añádalo a la ensalada
por encima de la lechuga rizada.
4. Reparte unas cuantas olivas negras por encima de la
ensalada.
5.
Aliña la ensalada con aceite y sal.
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