ensalada de burrata con tomate

Ensalada de burrata con tomate

receta ensalada de burrata con tomate receta ensalada de burrata con tomate
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Esta es una ensalada con queso de burrata, tomate seco, nueces y aciete de trufa, una ensalada muy sencilla pero con un buen resultado.

Ingredientes para la Ensalada

Preparación de la receta

  1. Poner la ensalada en la base, las nueces picadas en medio y la burrata encima, alrededor pondremos los tomates secos.
  2. Rociamos con el aceite de oliva y un toque de vinagre balsámico.
  3. Abrimos la burrata por la mitad con la ayuda de tijeras, salpebramos y rociamos con el aceite de trufa.

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CHEF Jordi
Esteve
jordi@todoensaladas.com jordi esteve

Maestro y cocinero, actualmente dedica su pasión al frente del Nectari de Barcelona, restaurante galardonado con Estrella Michelin.

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