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Cómo pelar los tomates para tus ensaladas

Pasos a seguir

Primero de todo haz una cruz en la parte inferior del tomate y saca el pedúnculo.

Después en una olla con agua hirviendo añade los tomates y espera unos 10 segundos, los retiras y los pones en agua con hielo.

Finalmente los dejamos reposar un par de minutos y verás que se pelarán perfectamente.

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CHEF Jordi
Esteve
jordi@todoensaladas.com jordi esteve

Maestro y cocinero, actualmente dedica su pasión al frente del Nectari de Barcelona, restaurante galardonado con Estrella Michelin.

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