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Evitar que las cebollas nos hagan llorar

Tenemos dos opciones para no llorar cuando cortamos las cebollas, podemos sumergir la cebolla en agua fría, o ponerla al congelador 5 minutos antes de ser cortada.

Ahora ya no tendrás excusas para poner cebollas en tus ensaladas.

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CHEF Jordi
Esteve
jordi@todoensaladas.com jordi esteve

Maestro y cocinero, actualmente dedica su pasión al frente del Nectari de Barcelona, restaurante galardonado con Estrella Michelin.

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